กล้วยสารพัดประโยชน์

เรื่องของกล้วย กล้วยสารพัดประโยชน์ กล้วยอุดมไปด้วย โปรตีน กรดอะมิโน อาร์จินิน ฮีสติดิน เทนนิน บรรเทาอาหาร เจ็บคอ หน้าอก ไอแห้ง นั้นเป็นคุณค่าทางโภชนาการ กล้วยจะช่วยเสริมเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายทันทีทันใด จากงานวิจัยพบว่ากินกล้วยแค่ 2 ผล ก็สามารถเพิ่มพลังงานให้อย่างเพียงพอ

สมัยโบราณใช้ประโยชน์ของต้นกล้วยได้แก่

1. ใบตองหรือใบกล้วย ใช้ห่อขนมไทยหลายชนิด กระทงห่อหมก ห่อมัดผัก กำดอกไม้ ตกแต่งกระทงไว้ใช้ใส่อาหารหรืองานลอยกระทง
2. ก้านกล้วย ถ้าสดใช้ทำของเล่นให้เด้กม้าก้านกล้วย ปืนกล ถ้าแก่ แช่น้ำทำเชือกรัดของใช้หรือของกินก็ได้
3. ต้นกล้วย เอาหยวกกล้วยทำอาหารเลี้ยงหมูเลี้ยงเป็ด หัดว่ายน้ำก็ได้อีก
4. หัวปลี ทำอาหาร เช่น แกงเลียง เป็นผักสดเคียงก็อร่อย
5. ผล ใช้ทานสุก ทำขนมต่างๆ มากมาย เช่น กล้วยตาก กล้วยบวชชี ผลห่ามใช้ทำกล้วยฉาบผลกล้วยน้ำว้าดิบมีสรรพคุณทางยาสามารถบำบัด

โรคแผลในกระเพาะอาหารได้ และยังมีอีกมากมายเช่นดอกกล้วยยังมีสรรพคุณช่วยรักษาประจำเดือนขัด แก้ปวดประจำเดือน โรคเบาหวานและโรคหัวใจ ได้ด้วย และอีกส่วนหนึ่งของกล้วยที่หลายคนอาจคิดว่าไม่มีประโยชน์ ก็คือ ส่วนของเปลือกกล้วย จริงๆ แล้วเปลือกกล้วยที่เหลือจากการนำผลสดไปรับประทานแล้ว ยังสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้อีก

banana สารพัดประโยชน์

สูตรผัดซีอิ๊วหมู เส้นใหญ่

สูตรผัดซีอิ๊วหมู (เส้นใหญ่) สวัสดีครับวันนี้กระผมมีเมนูอาหารจานด่วนที่ทำได้ง่ายด้วยเครื่องปรุงและวัตถุดิบที่หาได้ทั่วไป มีวิธีทำที่เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับผู้ที่นิยมทำอาหารไทยทั้งมือใหม่และผู้ที่ทำเป็นประจำ มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ผัดซีอิ้วมีทั้ง คาร์โบไฮเดรตจากเส้น วิตามินเกลือแร่จากผัก โปรตีนและไขมันจากเนื้อสัตว์ ลองทำกันดูนะครับ

วัตถุดิบ

1. คะน้า /ใส่ขาคะน้าก่อน/ใส่ใบคะน้าสุดท้าย
2. เส้นใหญ่
3. หมู
4. ไข่ไก่
5. น้ำตาลทราย
6. น้ำมันหอย
7. น้ำปลา
8. แครอท
9. กระเทียมสับ
10. พริกไทยปน
11. น้ำมันพืช
12. ซีอิ๊วดำ

วิธีทำ ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำไปตั้งไฟ ใส่กระเทียมสับผัดให้เริ่มมีกลิ่นหอม ใส่แครอท ใส่คะน้า ที่เป็นส่วนของขาคะน้าเราต้องใส่ลงไปก่อนทำไม่ต้องใส่ก่อนก็เพราะว่ามันจะสุกอยากนิดหนึ่งครับผัดให้เริ่มสุก นิ่ม แล้วก็ใส่หมูลงไป ผัดจนกระทั่งเริ่มสุก จากนั้นก็ใส่ไข่ไก่ลงไปผัดให้ไข่แตกตัว และก็ใส่เส้นใหญ่ลงไปผัดให้เข้ากัน ตามไปด้วยการ ปรุงรสด้วย ใส่น้ำปลา น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ น้ำตาลทราย พริกไทยปน แล้วก็ผัดให้เข้ากัน สุดท้ายใส่ใบคะน้า ปรุงรสตามใจชอบครับ ทำง่ายๆ อร่อยๆ ครับ

วิธีทำ ข้าวต้มกระดูกหมู

ข้าวต้มกระดูกหมู เมนูที่ทำได้ง่ายๆ แต่อร่อยและกินได้ทุกเพศทุกวัย ที่ใครๆหลายๆคนต้องติดใจกับรสชาติน้ำซุปที่มี ความอร่อยกลมกล่อมที่น่าลิ้มรอง

วัตถุดิบ

1. ข้าวสวย 1 ถ้วย
2. น้ำเปล่า 600 มล.
3. น้ำตาลทราย ? ชช.
4. น้ำมันหอย 1 ชช.
5. ซอสถั่วเหลือง 1 ชช.
6. น้ำปลา 1 ชช.
7. พริกไทยป่น ? ชช.
8. กระดูกหมูอ่อน 300 กรัม (หั่นชิ้นพอคำ)
9. กระเทียมเจียว 1 ชช.
10. ตั้งไฉ่ 1 ชช.
11. ขึ้นฉ่ายซอย
12. ผักชีซอย
13. ต้นหอมซอย

วิธีทำ
1.ตั้งน้ำให้เดือด เติมกระดูกหมูลงต้มนาน 30 นาทีจนกระดูกหมูเริ่มนิ่ม
2.ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย , น้ำปลา ,ซอสถั่วเหลือง ,น้ำมันหอย
3.เติมผักทั้งหมดลงไป คนเล็กน้อย นำมาราดบนข้าวสวย โรยด้วยกระเทียมเจียว และพริกไทยป่น

ที่มาของข้อมูล foodtravel.tv

ข้าวต้มกระดูกหมู

สูตร ข้าวผัดผัก

ข้าวผัดผัก

สูตร ข้าวผัดผัก

หนึ่ง ผักที่เราชอบ 4-5 อย่าง

สอง ข้าวสวย

สาม น้ำมันพืช

สี่ ซอสปรุงรส สำเร็จรูป

วิธีทำ ใส่ผักลงไปผัดก่อน แล้วใส่ข้าวลงไปผัดให้เข้ากัน เติมซอส 3 ช้อนโต๊ะ แล้วก็ผัดให้เข้ากันแล้วก็ตักขึ้น

พายบลูเบอร์รี่ วิธีทํา

วิธีทำ พายบลูเบอร์รี่?

1. นำขนมปังฝรั่งเศสมาตำในครก? ( มากน้อยตามความต้องการ )
2. นำเนย 1 ส่วนใน 4 ส่วน ของเนยก้อนใหญ่มาละลายในเวฟแล้วนำมาผสมกับขนมปังฝรั่งเศสที่ตำไว้
3. นำส่วนผสมมาใส่ในถาดทำพาย แต่ต้องนำถาดทาด้วยเนยเสียก่อน ( ป้องกันก้นติด ) กดส่วนผสมให้แน่นแล้วนำเข้าเวฟ
4. เสร็จแล้วนำออกมาลาดด้วยครีมสำหรับทำพาย โดยลาดเว้นขอบ
5. นำแช่ในตู้เย็นให้ครีมที่เพิ่งลาดในขั้นตอนที่ 5 แข็งตัว
6. นำบลูเบอร์รี่ที่แช่ตู้เย็นออกมาลาดด้วยเนื้อบลูเบอร์รี่ที่เตรียมไว้? เรียบร้อยแล้วรับประทานได้เลย
   

   วิธีทำ พายบลูเบอร์รี่